Az Ayam Cemani, más néven "Lamborghini baromfi", az egyik legdrágább csirke a világon, van olyan tenyészállat, amely 2.500 dolláros áron kelt el.

A különleges jávai csirke nevében is hordozza az értékét: ez a madár teljesen fekete színű. A fekete szín nem csak a tollakra korlátozódik, az állat teljes egészére kívül és belül is! A bőre, a csőre, a tollazata, a nyelve, a lábai, a körmei, sőt, még a húsa, csontjai, és a belső szervei beleértve a csontvelejét is koromfekete. Vérük, igaz nem fekete, de feltűnően nagyon sötét színű.

Érdekesség, hogy a csirke egyetlen része nem fekete: az pedig a krémszínű tojása. Ezekből azonban sajnos egy évben csak 60-100 darabot tojik, ezeket sem képes kikelteni így keltetőben látnak napvilágot a 60-100.000. Forintot érő naposcsibék.

Az indonéz Ayam Cemani-t dísz és hobbi célra, valamint a húsának különleges ízvilága és magas vastartalma miatt étkezési célra tenyésztik, ezért tojását is kizárólag tenyésztojásnak termelik.