A Cadiz tartományban található kisváros a Trejo folyó mentén, abban tér el a többitől, hogy az összes ház egy szurdokvölgyet határoló sziklatető alá épült, fecskefészek módjára. Ezzel a módszerrel a háztulajdonosok megtakarították a mennyezet és a hátsó fal építésének költségét, és ezáltal egy érdekes faluképet hoztak létre. A hely hírét növeli, hogy állítólag innen származik a tapas, azaz a kenyérből és feltétből álló híres spanyol borkorcsolya. 

A mindössze háromezer fős lakosú városka nevét az egykor virágzó borászat után kapta, azonban a szőlőültetvények nagy része egy filoxera járvány következtében elpusztult az 1860-as években, és a pincészeteket bezárták. A "setenil" szó a latin "septem nihil" kifejezésből ered, jelentése: hétszer nem, azaz hétszer verték vissza a mórok a keresztények ostromát, nyolcadszorra sikerült csak elfoglalni a sziklaerődöt.

A sziklák segítségével kialakított házak és lakások ideális hőmérséklettel rendelkeznek, mivel a mediterrán nyár forróságát kiválóan enyhítik ezek a különleges háztetők, és télen megtartják a meleget.

A városka virágzik, híres Chorizo kolbászáról és sertéshúsáról, olívaolajáról, mézéről, dzseméről és az andalúziai borokról, valamint az olasz calzonéra hasonlító tésztaféléjéről. Az itt található bárok és éttermek a legjobbak közé tartoznak a régióban.